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冬至了,親愛(ài)的家人們你們吃餃子了嗎?

發(fā)布時(shí)間:2019-10-25 09:49:20  作者:admin  瀏覽量:98次

今天就是冬至,2018年12月22日 星期六 (戊戌狗年 甲子月 戊子日)  根據(jù)對(duì)中華民俗的了解,各個(gè)地方過(guò)冬至節(jié)的習(xí)俗有很多種,比如北方在冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩;南方的人們要在這一天吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線(xiàn)面,有些地區(qū)還有冬至祭天祭祖的習(xí)俗,整理出一些習(xí)俗內(nèi)容,以供參考:

大雪后十五日.斗柄指子為冬至,冬至是二十四節(jié)氣之一,從古至今,民間均有“冬至大似年”的說(shuō)法。

冬至也是一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日,冬“交冬”等,自古以來(lái),宮從周代起,就有冬至祭祀的活動(dòng)。

1、祭天

歷代統(tǒng)治者都要于冬至日祭天。“祭天”即是古代的“郊祀”禮,是歷代帝王禳災(zāi)祈福,在冬至日必須舉行的一種儀式。

2、祭祖

在民間,有于冬至日祭祖的習(xí)俗。冬至祭祖之禮與元旦祭祖相同。在祭祖的同時(shí),人們還要向父母長(zhǎng)輩拜節(jié)。古時(shí)流傳有向老人敬獻(xiàn)鞋襪的習(xí)俗,此習(xí)俗現(xiàn)代仍然十分流行。閩臺(tái)有俗諺“冬至大過(guò)年,唔(“不”的意思)返無(wú)祖宗”,所有外出謀生的人都要在冬至節(jié)時(shí)趕回家鄉(xiāng)過(guò)年,表示年終有歸宿。

3、數(shù)九九

民間把冬至義稱(chēng)為作“交九”或“數(shù)九”,即從冬至這—·大起,每隔九天作為一個(gè)“九”,共分成9個(gè)“九”,共九九八十一天,8l天之后便進(jìn)入春天。冬至之后數(shù)九九在全國(guó)各地都十分流行,各地的人們根據(jù)各地不同的氣候條件、景物特征、農(nóng)事物候及風(fēng)俗習(xí)慣,編排出了各種數(shù)九九的諺語(yǔ)和順口溜。這些諺語(yǔ)和順L:I溜在許多古籍:卜部多有記載。其中最有代表性的是下面這首順口溜:一九二九不出乎,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河開(kāi),八九雁來(lái),九九加一九,耕牛遍地走。

4、冬至習(xí)俗-圓仔貼門(mén)

在閩南,潮汕一帶,每逢冬至,除了吃湯圓外,還要搓兩個(gè)大的圓仔貼在大門(mén)環(huán)上,象征團(tuán)圓、吉利。

5、冬至節(jié)

古人認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)換,是上天所賜的福氣。漢朝把冬至作為“冬節(jié)”,官府要舉行慶賀儀式,稱(chēng)為“賀冬”,依例放假。《后漢書(shū)》記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽(tīng)政,擇吉辰而后省事。”因此這天朝廷上下放假休息,軍隊(duì)聽(tīng)命,邊塞關(guān)閉,商旅停業(yè),親朋皆以美食相送,互相拜訪,愉悅地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。

6、吃餃子

冬至的習(xí)俗在我國(guó)北方,每年農(nóng)歷冬至日,有吃餃子的習(xí)俗。諺云:“十月一,冬至到,家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。”這種冬至的習(xí)俗,是為了紀(jì)念。‘醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

7、冬至團(tuán)

在南方某些地區(qū)比較盛行冬至日吃冬至團(tuán)(冬至丸)這一冬至的習(xí)俗,取其團(tuán)圓的意思。每逢冬至日(陽(yáng)歷12月22日前后)清晨,各家各戶(hù)都會(huì)開(kāi)始磨糯米粉,并用糖、肉、萊、果、更豆、蘿卜絲等做餡,包成冬至團(tuán),不但自家人吃,也會(huì)贈(zèng)送親友以表祝福之意。古人有詩(shī)云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”冬至吃湯圓,是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南更是普遍,民間也有“吃了湯圓大一歲”的說(shuō)法。湯圓也稱(chēng)湯團(tuán),是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著“團(tuán)圓”、“圓滿(mǎn)”,所以冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。湯圓可以用來(lái)祭祖,也可用于互贈(zèng)親朋。冬至,老上海人是最講究吃湯圓的,親人們聚在一起品嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子,然后用肉塊壘于盤(pán)中祭祖。

8、紅豆米飯

在江南一帶,人們?cè)诙吝@一天煮吃赤豆飯的冬至習(xí)俗。傳說(shuō)共工氏有不才子,作惡多端,死在冬至這一天,死后變成疫鬼,仍殘害百姓。但是,這個(gè)疫鬼最怕赤豆,因而人們?cè)诙林谷覛g聚一堂共吃赤豆糯米飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。

親愛(ài)的科興儀器的用戶(hù)們,你們那里的冬至習(xí)俗有哪些呢

科興儀器全體員工祝您和您的家人冬至快樂(lè)!

 

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